倍福文学

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菽漿還熱著，不用再加熱，石通聞了聞味道，倒出一點嘗了嘗，大為驚奇：「好香的漿水！」

韓信便教他們，可以就這么喝，也可以泡在飯里用。

石倉家的小兒子石狡比韓信大一歲，石通給他倒了半碗，他喝了一口便端起來一飲而盡，而後可憐巴巴地看著自家大父：「大父，我還要。」

石通才有這一個孫子，寵愛非常，呵呵笑著又把自己的倒給他一半。一人一碗，一個瓦罐很快空了。韓信認真地道：「阿父說今天試著做，量不多，明日多做些，我再給阿翁送來。」

石通連連搖頭：「你家收的那菽分了不少給庸耕的陳魚，能剩多少。倉，你今天拿菽過去，叫川明天給我家也做上一些。阿信啊，明天就托你給我送過來了。」

石倉猶豫了一下，妻子拽了拽他的袖子，暗示兒子愛喝，他便點了頭：「好。」

先前韓川住在家裡，雖然也給家用，但擠進三口人，家裡實在擁擠，也難免磕磕絆絆，妻子就總覺得自家虧了，很是不喜，現在卻又大方起來。父親的意思，豈只是請韓川做漿，菽送過去，多少是要留些餘量作報酬的。

但話說回來，難怪兒子愛喝。像他們這樣的人家，飴糖也不是常能吃到的。前次因為買給兒子的飴糖被父親給了韓信和韓武一小塊分了吃，妻子知道後都生了場氣，只是父親給的，他們也不好發作。

這菽漿有種似有似無的甘美滋味，和著漿中菽香，便是什麼也不加，都是平常人家吃不到的美味，偏偏又是菽這種難吃又常見的糧食磨出來的。

石倉欲言又止，等韓信告辭，他對石通道：「阿父，那小磨就是你做的，我看著也不難，不如我自家也做一個……」

石通還沒說話，石興先放下了碗，悶聲道：「韓家大兄托我家做的東西，他不同意，我家不能做。」

石倉瞪了他一眼，正要再說，石通也把筷子拍下來了：「韓家家傳的東西，你好意思學了來，你阿母還要不要做人，乃翁還要不要在桃溪里做人了！」

石倉只得閉嘴，心裡卻不服氣。這東西有什麼難的，他不學，別人家見了也是要學的，還能瞞得住不成？

韓姑母也愣了愣，她家家傳的東西？她一點印象也沒有。不過她本就是庶出又庶出的女兒，祖上從韓國王室帶來的食譜所制美食，她沒有嘗過也正常，便沒說什麼。

這年頭，一項手藝確實是可以傳家興業的，不能隨便傳人，也不能偷學。

第19章那個水邊漂母

石興帶著菽送到韓家，順便送韓信回來。韓川也沒多說什麼，收下明顯多了一些的菽，答應明天做好了叫韓信再送過去。

送走石興後，韓川準備舂米，於是韓信蹲在臼前舀米，韓武被他趕到一邊在地上劃字，待會他要考的。

韓川一邊踩著踏碓，一邊問起剛才送菽漿的事，韓信便說石家也喜歡此物，倉伯父家的石狡因為分的少還差點哭了。韓武寫字不專心，偷聽他們說話，樂得丟下小棍，大聲叫道：「阿兄帶我去，我要羞羞狡。」韓信沒理他，叫他認真寫字。

韓川道：「你叔父今日送了菽過來，請我明日幫著做些。其實何必這麼麻煩，他家自做一個就是。」

韓川沒有敝帚自珍的意思，只有那另外製成的被他起名為菽乳的東西，他思索著是不是能換點錢財。

至於菽漿，製法簡單，再笨手笨腳，試上幾回也就會了。唯一便是石磨花費甚多，但姑父家本就是工匠，自己去找塊石頭動手，無非多花點時間，也不算什麼。

而且兩家有親，實在沒時間做磨，白日裡來借用，石興幫他做了這麼多次白工，他當然要還上這個人情。

菽乳放到了晡食時上桌。蘆沒有完全按天書食譜做菜，因為食譜中有好些調料她都沒有，烹飪方式看得也略吃力。所以她只憑著自己烹飪的經驗，把菽乳拌了醬攪爛，就是一碗菜了。

天冷怕吃得涼壞肚子，她把碗放在了熱水裡溫著。又切塊加水，從菜地挖了蘿菔，一樣切塊，和菽乳放在一起。然後加些鹽，加些韓川撈來的小魚小蝦，用陶釜煮到現在，倒在瓦罐里熱氣騰騰，冬日裡看了便覺得溫暖熨貼。

饒是韓信在混亂的夢境中似乎吃過用過不少好東西，今天從早到晚都算長了見識，遇見了從沒見過的食物。

不過除此之外，縱是天冷，林蘆還是沒忍住那道簡單涼菜的誘惑，將之復現了出來。

韓信見父母動了筷，他也先挖了一勺那涼拌的菽乳送入口中。奇怪得很，這菽乳說起來好像沒什麼味道，但拌上醬，卻在濃重的醬味之外透出獨有的滋味，入口滑潤，比單單吃醬可是好得多。

正細細品著，韓川舀了一勺湯送他嘴邊，笑道：「涼的少吃點。喝點熱的，嘗嘗。」

他張嘴飲下，果然也嘗出了菽乳那淡而不可忽略的甘香，和著魚蝦之鮮，蘿菔之辛，他下意識里竟覺得再做精緻些，足以端上王侯之案，作為一道美食了。

韓川和林蘆自己其實也是震驚的，他們光看天書給的食譜，可是畢竟是沒見過的食物，哪想到做出來會這樣美味。林蘆在煮湯時已經嘗過味，這會兒也是埋頭手不停箸，還不時喝止兩個兒子多食涼菜，又舀出菽乳蘿菔來給韓信和韓武，叫他們多吃點。

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