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能够将只能用来烧的高粱秸秆变成宝。
贺风眠来了兴趣,连询问都没有,直接道:“那就请舒大夫教教我们如何做。”
这是从一开始的质疑到现在全然的信任,这一步,仅仅只用了半年时间。
旁边的洛辰暄也极有兴趣,好奇的问:“表嫂,这秸秆能拿来做什么?”
舒兰道:“可以用来制糖,那个玉蜀黍的秸秆也可以,就是要是我做,我可能只能做糖浆糖霜,能不能做成糖,我不敢确定,不对,不对,就算秸秆不能,小麦也可以制糖,这些我还知道做……”
越说越有着惊喜,笑眯着眼:“对啊,我以前怎么没想到。”
她这个是真的没想过,不过:“也不晚。”
糖在古代,对于贵族和富人来说还好,可对于百姓来说真就算得上是奢侈品了,因为糖少,价格自然也就贵。
像在边城这里,糖就更加稀缺,糖比盐还贵。
她之前听陈妈说过,像那种粗制的白糖还要三十多文一斤呢。
她看着这些多的高粱、玉米的秸秆,突然就想到,这些高粱与玉米秸秆可以拿来制糖,因为她以前见人做过,只是当时是做的糖浆。
可就算是糖浆,那也是甜的东西,是大家喜欢的东西,虽然糖浆的用途有限,但可以做蜜饯、罐头和炒菜,甚至可以装在罐子里面当卖也是可以的。
到时候不要的残渣也可以用来烧,充分利用了这些秸秆,同时,又可以制糖浆来卖,这样又可以大赚一笔。
而听说这些高粱与玉蜀黍秸秆可以用来制糖浆制糖,连贺风眠都有些不确定:“怎么做?”
他的眼神都开始热切起来,看着她:“舒兰,能否详细说说?”
舒兰道:“回去再说。”
“行。”
因为这个,马车都不自觉的快了不少。
回到医馆时,容叔与陈妈看到三个月没见的贺小宝,自然十分开心。
小胖崽那也是嘴甜的不得了,奶声奶气的:“想容爷爷,想鲁奶奶,想……”
自从说话越来越顺溜之后,那小嘴可是甜的很,把大家哄的眉开眼笑的。
虽然舍不得婶娘,可知道婶娘有事儿,他还是乖巧的任由大家抱着他去食铺那边,然后开心的吃这吃那。
舒兰带着贺风眠来到了后院,开始讲解秸秆制糖:“我以前见过,是做的糖浆,不能形成糖,但像小麦芽是完全可以制成糖的,只不过我对于这东西不会,你得请靠得住的人自己研究一下。”
在做吃食方面,她完全没有天赋。
见他点头,她才开始说明:“像这个糖浆,就就是像甘蔗一样,把汁榨出来就烧火熬,但要怎么变成糖,但之前我做过一次,只能成浆,
像小麦做糖容易一些,不过那个小麦芽的时间不能太长,否则会影响麦芽糖的味道和口感,至于秸秆得先做个榨汁床,将那些高粱的汁榨出来。”
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