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第一千零二十章 初见端倪（第3页）
“不干净不卫生！”
“嗯，当然，在这里恐怕……很难说干不干净。”
柳笙压低了声音，“所以能够衡量的，恐怕就是食材的新鲜程度了。但是怎么算是新鲜的食材？”
这话终于戳破了张安娜心中的迷障。
她眼睛一亮。
又看向桌上的螺蛳粉，还有那只炸透了香喷喷的猪蹄。
“这些都是预制菜！所以……不是预制菜的才是！”
“没错。”
“难怪那个砂锅粥的老板强调这个……”
张安娜现在是恍然大悟。
柳笙点点头：“不过，它算是不太聪明的策略。”
“总之，如果是预制菜，只需要稍微加热就能呈上来食用，可以不太新鲜，甚至已经冰冻了上万年……”
柳笙越说，张安娜越是胃里一阵翻滚。
刚刚吃了一半的螺蛳粉恨不得要吐出来。
“所以我们也不会在店里看到卫生许可证，因为这是无法通过夜市的食品安全卫生检查的。”
“第一家烧烤店有？”
“有。”
“我怎么没注意到……”
张安娜又觉得有些不解，“但你既然知道了，为什么还要进去？”
“我也是确认对比以后才知道。”
柳笙平静道。
“原来如此。”
“所以，其实这个夜市有两种安全的解法。”
柳笙继续道，“一个是继续进入这种预制菜店，另一个……是进入不需要明火的店铺，最终熬到天亮可以平安离开。”
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