倍福文学

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第116章 香酥五花肉（第1页）

“是啊。”

赵大虎在一旁附和，“就好比我们吃惯了夏婶婶做的饭菜，再吃娘做的，实在没法下嘴。”

“是吧，爹。”

赵有才，“……”

谁跟你我们了？

他可没说过这样的话！

“混小子！”

赵有才眼看着吕氏脸上要乌云密布，只抢先给了赵大虎脑袋上一个爆栗子，“瞎说什么呢！”

“我知道错了。”

赵大虎捂着脑袋求饶，“往后就算是实话我也藏在心里头，不说出口就是。”

赵有才，“！！！”

只恨不得捂住赵大虎的嘴，再搁到水盆子里头涮一涮。

赵二虎无奈扶额，只劝道，“娘别生气。”

“是啊，娘别生气，娘做的饭，我们还是会吃的。”

赵大虎道。

就算不那么好吃，也是会吃的，因为你是我们的娘。

儿不嫌娘饭难吃！

吕氏，“……”

突然觉得有点累……

夏明月已是在灶房中忙碌了起来。

先宰杀了何顺子先前送来的那只鸡，做成口水鸡。

开水中加黄酒将整只鸡煮熟后捞出过凉水，切成大小合适的块。

辣椒面和花椒面被热油泼出红油，混上盐、糖、香醋、酱油、花生碎、香菜末、芝麻粒儿……一并浇到瓷盆中的鸡块上头，等待鸡块充分浸泡吸收汤汁。

五花肉块加葱姜、酱油、黄油、孜然、辣椒粉、盐、花椒面等充分腌制，再抓上少许红薯芡粉和一颗鸡蛋，趁着热油下锅。

炸至微黄，捞出后待油温升高复炸，直到所有的五花肉块金黄酥脆时，方可出锅。

五花肉本就浓香，过了油后更添浓郁气味，又与香辛料混在一起，越让整个灶房都香气扑鼻，引人口水直流。

夏明月准备的东西多，五花肉块更是炸了半笸箩，上桌前先拿了几个用竹签穿了，分给帮着烧火的赵大虎和赵二虎吃。

两个人早已口水四溢，这会子赶紧谢了夏明月，接过后大快朵颐。

外酥里嫩，咸香可口，瘦肉不柴，肥肉不腻，百吃不厌！

在吃下第一块香酥五花肉时，两个人已是觉这滋味过于美妙，便立刻控制了进食的度，慢慢享受这美味。

夏明月见状抿嘴直笑，“放心吃就是，今日这五花肉，管够！”