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第405章 去何文华店里查问题（第1页）

“你一个月营收有多少？”

何文琳问，“菜钱是多少？平时浪费的菜大概多少？”

“这我没算。”

何文琳不可置信的看着他：“你当老板的，不知道自己一个月的具体营收，不知道自己损耗，还不知道自己进货金额，你可真行啊。”

何老太一蒲扇拍他脑顶上：“就你这样子，还当老板，亏不死你！”

何文华不敢还手，很没底气的说：“营业额差不多每天就是三百一二左右，每天我要炒，所以我清楚，但是没算过总账，买菜都是丽娟去的，我平时没管，坏菜啥的也有，但是具体没算，不过我知道我们现在每天的开支差不多二百左右，买菜、买米面粮油、煤气这些。”

“一天卖三百来块钱，你开支二百，你都没想过有问题，真是人才。”

何文琳问，“你们自己的伙食呢？如果你自己吃得好，那二百的开支也大差不差。”

“就刚开始丽娟娘家人来的那几天，鸡鸭鱼轮着吃？后面就是炒快餐的时候，菜多炒点，除了打包给客人的，其他的自己吃，平时水果零食也买，但是一天顶天十块。。”

“你们买菜买米面粮油这些有记账吗？”

何文华摇头：“没有，当时想着这店就我和丽娟两个，没有必要，所以没记。”

“这些肯定要记账的，方便查，厂里每天的订单，有存吗？”

“这个有，要给人家提成，也怕数量对不上，扯不清，所以都有保留。”

何文华反应过来了，“你怀疑，我店里账目有问题？”

“也不一定是账目问题，我问你，你开业至今到底攒了多少？”

何文琳问。

“我开业三个多月了，至今存起来的钱没有四千，不过买了空调和手机，花了三千四。”

“也就是说你们利润七千四。”

“不不不，我们买空调的时候有千把块是开业之前手上就有的，你们当初来庆贺，给了礼钱的。”

何文华回忆道，“应该这三个月赚的钱差不多六千二三左右。”

“我明天上午去你那，这事儿你先别跟嫂子他们说，不过我就是去了，也不一定能帮你把生意搞起来。”

“这我明白。”

“文华，过来打升级，缺一个。”

何辉再喊了。

升级是扑克牌的一种玩法，何文琳老家比较流行，不过一般不打钱，打时间。

何文华闻声而去。

他一走，何老太逮着何文琳小声问：“琳琳你哥店里的账目是不是有问题？”

“这可不好说，不过一天二百的开支确实太大了，我们这边订单比他多那么多，我最开始做的时候，除了水电费房租费，其他一天杂七杂八的支出也就二百多的，我们店里人不比他那边多吗？”

其实菜根本不贵，常见的蔬菜何文琳进五六毛一斤，他体量小，算一块好了，做吃的，利润是很高的，而且何文华以摆摊和外卖为主，按道理来说，丢弃也不会很大。

他夜宵和早餐现在是推车出来炒炒粉炒炒饭，几乎是没损耗的，就是中午和下午才有快餐，而且还是根据订单生产的，根据他这个总的营业额，也可以推算出快餐没多少份，一般不会有太多的坏菜要扔。