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“我是按照我们平时每天晚上宵夜销售量来制定的生产计划。”
何文琳说道,“今晚来的人有可能会比较多,但是来的人,也不一定一定都买狼牙土豆跟铁板豆腐,总有几个人想吃炒粉。要是生意好,看着不够卖了,马上再准备就是了,土豆家里多的是,不过豆腐的话,卖完了,那就真的没了。”
对外说是只有六十几份,其实是半成品六十多份,如果不够卖了,马上削、切、炸就是了,来的及。
豆腐不禁放,隔夜不好吃,所以准备的少了点,卖完了,那就真的是没有了。
“打起精神来,对自己有点信心!今晚上完成了目标,我明天请大家喝汽水!”
何文琳高喊一声。
员工们热情高涨,林飞很给面子的应了一声。
下午,何文琳去了一趟食品厂。
先在厂里转了转,然后看了下生产跟销售报表。
最近生意回升了不少,李树林能力挺不错的,最近又签了个新客户,也是虞县的,刚给那边送了一万多块钱的货。
孙为这个车间主任能力也不错,有他抓生产,抓管理,何文琳跟何妈轻松很多。
下午四点,何文琳召开了管理层会议。
现在她开学了,所以管理层会议,通常都是放在周六下午。
会议的主题是清明假期的销售与生产备货。
清明节虽然不是卖桃酥和蛋卷季节,但是节假日,逛市的人多,所以也是做促销抓业绩的时候,不容忽视。
现在何文琳的食品厂还不够成熟,主要地盘太小了,要不然清明节可以做一些青团来卖一卖,这边的人,挺喜欢吃青团的。
会议结束已经差不多六点了。。
何文琳回了快餐店。
今晚上快餐店的活动,她不在的话,还真有点放心不下。
而且没她在,何爸跟林飞也有些虚。
回到店里,快七点了,吃了晚饭,时间还早,虽然她的在这里镇场子,但是洗洗切切得准备工作,现在还真不用她小何总干。
所以,趁着时间还早。她回到出租房写了一张物理卷子,刷了一张数学练习册。
九点一刻的时候,回到快餐店,开始动手做甜汤。
这个活儿,还得她来,因为其他人不会。
她要做的甜汤其实就是苹果酒酿蛋花汤。
这种吃法何文琳老家是没有的,而且她上辈子也是二十几岁才知道,世界上竟然还有这种吃法!
这个时候消息闭塞,信息传播慢,其实很多人都不知道自己家乡以外的风俗人情,这个时候也不像十几年后,城市里的吃喝玩乐花样那么多,所以其他人在看到这个汤以后,也表示很惊奇。
何文琳先前就放出话了,说免费请大家喝,邀请大家过来玩儿,那么就不能小气。
所以何文琳做了整整两桶!
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