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切水果这活儿需要细腻一些,所以这边都是女人,年纪大小都有,上到四五十岁,下到十一二三,每个人都在埋头认真干活,见到苏潇来了也没有分心。
她们将那些果子切得又快又好,芒果薄厚适中的一片,整齐的铺在竹席上面,铺满一个就会有人过来拿走,从后门拿到外面的晒场去。
菠萝切成块儿,直接被装进陶罐子里,下一步骤的人便往里面注入糖水,然后把那些罐子整齐地码放在一起,拿出去用大锅蒸。
当初建立作坊的时候,所有的程序都是由关山亲自把关,如今已经模式化,众人不用指挥就做得很快,配合得也非常默契。
苏兰心看着有些出神,感觉看那些人切水果还蛮解压的。
整个作坊转了一圈儿,最后来到外面的大晒场。
一大片水泥地光滑如镜,比外面的路还要光滑得多,一个个铺满水果的竹席子摆在上面,从上往下是分批次来的。
前几排的都已经晒得差不多了,苏兰心俯身拿起来一个尝了尝。
她本来是不抱太大希望的,感觉水果这东西也就是吃个新鲜水分,没有水分就不会太好吃。
没想到,这芒果干儿倒是别有一番滋味儿。
不光是没有丢掉芒果原本的味道,似乎还更浓郁了一些,吃着非常有嚼劲,是和鲜芒果不一样的另一种好吃,让她觉得不比新鲜的差。
“有意思。”
苏兰心忍不住又拿了一块儿,撒成两半儿递给苏潇一半儿,“我以前吃过苹果晒成的果干儿,比起你这芒果晒得可差多了。”
“你吃吧,我上次吃多了,小柳不让我多吃了。”
苏潇摆摆手。
苏兰心便收回去自己吃了,“这个芒果干儿走的时候多帮我装一些,装两个大箱子才好,这味道我喜欢,这能放多久?”
“我两个月前做了一些,放到现在都没有坏,味道也是正常的,想来能放三个月以上吧。”
苏潇也还没有正经试验过。
两人将整个作坊都看了一遍。
最后一个作坊的时候,苏兰心看到那些人把橡胶圈儿往陶罐子上面套,觉得眼熟,指着问苏潇。
“那东西好像是我在雍州城就见过的橡胶轮子,是一样的东西吗?”
“是一样的,这东西用途可广泛了,我跟你说,我最近还明了一些新的用途,不过我们这儿太暖和了用不上,永昌府那边倒是可以。”
苏潇兴致勃勃地和苏兰心说。
“这东西的材质还真是很特别。”
苏兰心叹为观止,“我从前从未见过类似材质的东西。”
“我当初第一次见到的时候也和你差不多,也是一副这样没见过世面的表情。”
苏潇打趣。
“我都想当个海商去海的那一边看看了。”
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