倍福文学

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第44章 制作冬瓜糖（第1页）

吃完饭，天也黑了。

招娣主动收拾了碗筷，转头就见柳瑛瑛一副若有所思的样子，站在那儿打量着眼前几个冬瓜，

“啊！我想到了！”

“柳娘，您又想到了什么？”

招娣一脸疑惑的望向她。

“咱家又不缺粮，没必要天天逮着这些冬瓜啃，而且你们也会吃腻的，可这些瓜要是放坏了也可惜。”

“所以，我决定把冬瓜做成冬瓜糖，正好明天拿县城里去卖！”

柳瑛瑛说完转头看她一眼，“到时候你和我一起去！”

“可...可是我从没去过县城啊...”

招娣现在脑子懵懵的，既好奇柳娘要怎么把冬瓜做成糖，又对明天要去县城这件事极为激动。

毕竟她自己亲爹娘还在世时，连镇上都没带她去过。

柳瑛瑛是个行动派，动手能力也极强。

在招娣的协助下，三下五除二的将冬瓜去除外皮，切成手指大小的长条，清洗干净后再倒入一定分量的白糖开始搅拌。

招娣见她将那些白糖跟不要钱似的往里倒，都忍不住心疼，弱弱提醒了一嘴。

“柳娘，白糖很贵的，咱们普通人家连过年的时候都舍不得买...”

柳瑛瑛却不以为然的笑看她一眼，“放心好了，我这冬瓜糖卖的可比白糖贵！”

将冬瓜腌制了约莫二十分钟后，连带糖水一起倒入锅里开始中火熬煮。

等煮熟后又装进一个大盆里自然放凉，这个过程是为了让冬瓜条充分的吸收糖水。

之后在重新倒入锅中，以大火将冬瓜的水分炒干，之后再用小火一直炒至冬瓜翻白沙。

一道冬瓜糖就制作完成了！

柳瑛瑛拿起一块糖塞进招娣嘴里，“来，你先尝尝味道怎么样？”

“好甜！”

在冬瓜糖入嘴的一刹那，招娣觉得整个仿佛世界都变得甜蜜了。

这时又有两个小小的人影轻手轻脚摸索到了厨房门口。