倍福文学

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第352章 这是要过六一吗（第3页）

可乐鸡翅传统做法，先是焯过水，再清洗干净。

小助理站在门口傻傻地看里面几人。

不是吧？林厨子还真是坏人，教小朋友做菜？

校董本人知道吗？

“将鸡翅擦干净水份。”

“好。”

鸡翅整理干净水份，煎的时候就不怕油遇到水会溅到皮肤上。

紧接着开始炒糖色。

林晨在他们的小锅中倒入一点油，用锅铲翻炒均匀，慢慢糖融化后，将鸡翅放进去。

途中有油溅到皮肤上。

“哥哥~油溅到我。”

林晨抽出纸巾给他擦拭，安慰道：“不怕。”

小黄被他擦拭过后还真是不怕。

小红却笑话他。

“我一个女孩都不怕，你不要太娇气了。”

小黄满脸不爽。

蛐蛐可乐鸡翅，完全能拿下。

“等煎到另一半，可以翻面了。”

林晨让他们翻面，三个人一人五只鸡翅。

有煎到焦黄的，也有煎到黑炭。

小红被小黄嘲笑一顿。

小红气呼呼鼓起腮帮子。

林晨安慰道：“煎的时候不能开大火，中火就可以。”

“为什么？”

“因为开大火会把鸡翅的皮给烧干，就连炒糖色也不能开大，不然食材煮出来会变苦的。”

小红憨憨点头。

差不多两遍都煎成焦黄的金色，这时候林晨开可乐，挨个给他们的锅中倒上。