倍福文学

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第254章 夹沙肉什么是德高望重（第3页）

不说还以为是沙子里加肉。

纵使林晨上辈子是个爱吃的人，但是有一些名字还从没听说过。

吃完火锅后，开始制作加沙肉，食堂留下他一人，安静氛围才是能做出最完美的菜。

夹沙肉，也即是甜烧白，这是一道川渝美食，是农村饭桌酒席上菜品。

用火枪将五花肉的毛毛烧掉，冷水下锅，倒入料酒葱白姜片去腥三件套。

煮熟后清洗干净，便切成连续片，也即是薄薄两层肉片不切断。

以此类推肉片差不多够五人份才停下来。

紧接着泡上个小时糯米以及红豆。

期间，林晨去看看什么叫做德高望重领导，校董一个，校长一个，老师以及体育老师，校医也算一个。

“诶，总之比我大就是了！”

林晨回到食堂，将泡好的两样食材放进锅里煮熟，红豆想要细腻口感绵密，往破壁机里打碎加点糖，打出来变得沙沙。

而糯米煮到半生熟后捞出来，趁热放上猪油，红糖水，白糖，倒入陈皮碎搅拌。

将连皮肉中间放进豆沙，一块块夹起来，腾出鸡公碗倒入一点油，放入夹沙肉。

腾出中间位置倒入糯米。

“这就去起火烧水蒸熟。”

蒸这种东西需要一个半小时，林晨不仅要看火，还要找他们来。

这时，洗碗的小助理刚从外面清理一大堆垃圾，刚回到食堂就闻到一股甜香味道蔓延。

“你又开小灶！”

“正好，你回来的正好，帮我看火。”

林晨招了招手让她过来看煤气灶。

“凭什么？”

小助理不服。

“凭我高你一级。”

食堂也有等级之分，最低级便是小助理洗碗工作，你能不服从吗？

小助理不爽，但是没办法，谁让你换岗了。

准确来说，是被辞职然后厚着脸皮求校董给口饭吃。

娘诶！我好歹也是博士生。

这会她才想到自己身份！

千不该万不该，就不该偷懒摸鱼。

看着蒸笼一个个冒着烟雾，这甜味真的像极了甜品。

“红豆香！还有糯米……”

小助理什么都不会，鼻子倒是挺灵的。