倍福文学

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第151章 平时饿死鬼呢今天全饱了（第1页）

看见猪大肠的三人。

周海洋和何盈盈用手语跟张星星比划两下。

一个个找了借口离开。

只剩下带头者张星星，林晨跟他双目对视，你眼看我眼。

“要来吗？”

“额……”

张星星会说话，这个时候该说点什么好呢？

“不敢了？不敢就赶紧回去上课！”

林晨一天天都被小学生给烦死了，他都想问未来的祖国花朵，长大后是不是跟自己一同去争霸厨神。

“好嘞！哥，这就交给你，中午我会多吃一口！”

张星星很鸡贼，明明什么事都没做却又好像都做了。

我多吃是不是代表对厨师尊重？

林晨咬紧后槽牙对他说了声谢谢！

都怕今天终于抢不过来了。

先把上汤白菜的汤熬了，再清理猪大肠。

而这会是临近下午，也就是做晚饭时间段，中午那顿让老陈做了。

小学生怨言特别多。

“晚上就有林厨子的饭，别急。”

老陈从小学生脸上看出了抱怨。

他们还以为中午就有的吃。

清理猪大肠丢淀粉白醋再里里外外反复搓洗，直到肠变白。

再焯水后晾干。

“小晨，这好像在香肠似的。”

老陈望向挂在杆子上的，一条条带着褶皱肠，堪比晒香肠。

“这是在风干水分。”

“九转大肠是这样做吗？”

“对，待会油炸。”

对于炒菜而言，上色一般使用冰糖，还有一种涂色，碗中放入饴糖沸水热烫，搅拌融化后涂抹在肥肠。

这样炸出来的肥肠不需要经过炒糖色。

林晨手中握着刷子给肠子涂抹。