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第893章 九转大肠鲁菜经典（第2页）

一边是承载着千年文化底蕴的华国鲁菜传奇程纬远大师，另一边是来自异国的木奉菜系代表郑载熙大师。

命运的抽签已经揭晓，先登场的是我们的鲁菜大师程纬远！

让我们用最热烈的掌声和欢呼为他加油助威，期待他为我们展现华夏美食的独特魅力！”

主持人一番慷慨陈词，瞬间将全场的气氛点燃。

观众们的热情也被彻底调动起来，每个人都目不转睛地盯着舞台，期待着这场精彩对决的开始。

真正的厨艺对决开始了！

第一场，先手——鲁菜传奇程纬远。

博城体育馆，比赛擂台上。

随着计时员那清脆而有力的计时开始声响起，宛如战场上冲锋的号角，令人热血沸腾。

程纬远迈着坚定且沉稳的步伐，气宇轩昂、自信满满地踏上擂台。

他的目光如炬，仿佛擂台已成为他独有的战场，即将展开一场精彩绝伦的美食激战。

程纬远迅而精准地从食材区拣选出新鲜且色泽诱人、质地绝佳的大肠。

没错。

他今天厨艺巅峰对决，第一场先手拿出的，正是在鲁菜之中拥有代表地位的——九转大肠。

九转大肠的来历和传说众说纷纭。

有一种说法是，清朝光绪初年，九华楼创了这道菜品。

九华楼的店主对猪大肠的烹饪独具匠心，经过多次尝试和改进，创造出了这道口味独特的菜肴。

因其制作工艺复杂精细，犹如道家“九转炼丹”

般精心，故得名“九转大肠”

。

还有传说称，这道菜原本是一位名厨为了迎合达官贵人的口味而精心研制。

这位厨师深知达官贵人对美食的挑剔，于是在猪大肠的处理和调味上下足了功夫，经过反复琢磨和试验，终于做出了这道令人赞不绝口的九转大肠，从而声名远扬。

当确定接下来要做的菜是九转大肠后，弹幕瞬间如漫天飞雪般铺天盖地而来，热闹非凡。

“哎呀妈呀，竟然是九转大肠！记得我以前碰都不碰，没想到现在居然眼巴巴等着！”

“哈哈，做九转大肠，这可是让我从‘拒绝派’变成‘痴迷党’的神菜啊！”

“九转大肠又名九味大肠，创自1721年。不是卤菜哦，菜呈九味。酸甜苦辣咸鲜香麻臭，九个味道，粑粑味不能压住，必须有粑粑味才是正宗的！”