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第一百五十一章 天羽面之配方（第1页）

羽父皱起眉头，凝重地滴溜溜眼珠子一转，暗暗道

“看小蝶的样子还是蛮喜欢这小家伙的，而且现如今又学会了咱羽家天羽面的传承”

不如，就这么办

羽父脸上终于露出了一抹诡计得逞的笑容。

厨房，羽父展示出制作天羽面所需要的材料和工具。

“哒哒哒。”

羽父微笑着左手一手拿起菜刀，右手将一块萝卜抛起，正正好好落在砧板正中央，眼睛眨也不眨便是三刀。

没等林浩羽反应过来，萝卜便已经变成了数块，立刻反刀将其挑进一桶滚烫的开水里，又以同样绚丽的刀工切了一大块猪肋骨，葱姜蒜葱，加上调料便开始盖上锅盖焖。

“这一道工序是熬制高汤，虽然我爸明的时候没钱买猪肉，用的是狗肉汤，但是事实证明猪肉汤更鲜美。”

羽父严肃地指了指身旁的一大锅汤水，砸吧砸吧嘴，伸出五个手指道

“一般来讲，五个小时到十个小时之间就足够入味了，不过熬得越久应该就越有味道。”

林浩羽微微点头，有些诧异地多看了几眼这高汤，似乎也没有什么不同的

“那叔叔，除了高汤之外，天羽面到底是特殊在什么地方”

林浩羽略有诧异地皱眉询问道。

高汤自然是面的精髓所在，不过要光是如此的话，还称不上是“天羽面”

吧

羽父一挑眉头，哈哈地豪放不已地大笑了起来，欣慰地拍着林浩羽的肩膀，道

“那是当然”

拉着林浩羽走过熬制高汤的区域，来到了下一个环节面。

羽父嘿嘿傻笑一阵，洗了洗手，从面板上随意揉下一团醒面之中的面团，笑道

“刚刚的高汤，里面所有的配料都是不会出现在面里的，最终加在面里的高汤可并不是这猪骨汤随便煲出来的。”

嗯

林浩羽有点摸不着头脑了，高汤不是用来吃面的时候喝的，难不成用来玩么

羽父伸手一指面团道

“这面粉是我爸当年亲自挑选的一种小麦磨成的，现在只有京都郊区的一家农家专门种植。”

顿了顿，羽父继续笑道

“面粉和面加的不是自来水，而是刚才那一道的高汤，里面的肉和葱姜蒜什么的都会施舍给外面的穷人家。”

林浩羽顿时一惊，卧槽，煲高汤的可是整整一大块的猪肋骨，就这么白白的送给了穷人家

难怪这天羽面这么贵了，合着全都是这些环节贵。

“这岂不是增加了成本”

轻轻皱起眉头，林浩羽沉吟一会儿，才觉得这种办法有些不可行。

羽父叹息道“我也知道很奇怪，不过我爸那就是个死心眼，别说是我了，哪怕是我奶奶都奈何不了他，都说他是败家子”

别说，林浩羽都觉得这家伙实在是个败家子一大块的肋骨就煲了一锅汤，还只是用来和面，剩下的肉还直接送人。