倍福文学

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第130章 找老公一定要找勤快的人（第1页）

郑暖暖婴儿肥的红润脸蛋，漾着自信甜美的笑容，在她原来世界里，她上学的那些年，成绩也是不错，老屋的墙上也是贴满了奖状，每次领奖状的时候，学校都会颁笔记本、钢笔、毛巾、桶。

这些东西也就偶然有其中一，两样，曾经她也参加过县城的考试，只是个参与，不过也算是见识那些优秀的尖子生。

穿书到了这里，当了四个孩子的妈妈，特别是有三个儿子，他们那么听话、那么贴心、那么聪明，真的很幸福，老公和婆家都对她很好。

如果在原来的世界，她至今还是个单身狗，哪怕找离婚带孩子的男人，压根不会遇到像秦战这样子的家庭，就像大海捞针一般。

“嫂子，你们先喝点茶水，茶几上有瓜子花生糖果和水果，大家都别客气了，抓着吃！”

“好呀！”

“茶泡的真香啊！”

“唔，不错，好喝。”

几人喝了茶，她们并没有坐多久，只是聊了一会天，几人就走进厨房里忙活了。

秦战从老屋提着鸡笼走了上来，四只鸭子惊恐嘎嘎嘎的叫着，水井边都放好了刀和一只大海碗。

旁边还有两个鸡笼放着两只大阉鸡、四只老母鸡，这些没有宰杀，刚才他在老屋那里磨菜刀了。

秦战左手抓住了母鸡的翅膀，再将鸡头掰过去，一起抓住，用右手将鸡脖子上咽喉处细毛拔干净，一方面是为了好下刀子，另一方面为了不让鸡毛把鸡血弄脏。

将血管、气管割断以后，倒过来，让鸡血都滴进碗里。

当血差不多接到一碗的时候，老母鸡已经彻底被杀死了。

待鸡血放干净之后，准备好热水，开水加入12的凉水，大概在7o~8o度为佳，将整只鸡放进热水里，尽量让每一个地方都被热水滚烫到位，适当翻动一下。

大概1~2分钟左右，开始拔毛了，拔毛的途中，现有不好拔毛的地方，继续放热水里烫一下。

先从鸡爪开始，整个鸡爪有一层皮保护着，蜕掉以后，就变得嫩嫩的了。

鸡头上的毛要拔干净。

拔毛结束，用凉水冲洗干净以后，在鸡胸位置，肉厚，有骨头，切开鸡胸骨就算将鸡打开了。

刀往上走，将整个鸡胸完全打开，方便清理内脏。

处理完毕之后，将母鸡剁成小块，即可完成了杀鸡步骤。

注意，如果想做白切鸡，那么就不要从鸡胸切开，就从鸡脖子一个鼓起来的东西，那就是胃，用刀切开。

随后就到了鸡屁股再上一点，也是要横着割，目的就是为了取出里面的内脏，这时要注意，不要用水往里灌入，要不然就会有鸡屎喷出来，要用手掏出来之后，里面就是空了。

割开脖子的皮，这时要竖着割，然后再拔粘住脖子黄黄的东西，这种东西吃了不好，如果太黄了，一定要拔掉。

接着就是把刚开始的胃清理干净，鸡肾用刀割开了，剥了那一层鸡内金，清洗干净放在大海碗里。