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第402章 探讨（第2页）
这条唐人街虽然不算特别长，但五脏俱全，基本上国内各大菜系的餐厅都有。
宋锦之在一家本帮菜餐厅门口停了车，“这家本帮菜非常地道，祖上曾当过御厨，我家老爷子时不时就要来吃两口。”
这家店装修的很有特色，极具旧海市风情，里面的服务员也是华人，说着一口流利的海市话。
宋锦之要了个包间，进去后，卡卡点了好几个招牌菜，红烧肉，糖醋排骨，醉鸡，油爆虾，松鼠桂鱼，八宝鸭，蟹粉狮子头。
点完，把菜单递给苏茉，让她想吃什么再添。
三个人点这么多菜估计也吃不完，苏茉便没再加，苏璟则再加了个蟹黄小笼包。
这家上菜速度挺快，没一会儿，就上的七七八八了。
“这些都是这家的招牌菜，你试试，看跟国内比起来如何？正不正宗？”
宋锦之对苏茉道。
苏茉尝了几口，坦白说，比目前国内的好吃，但跟后世的比起来，还是差了那么一些，可能也是因为食材的原因。同样的东西，长在不同的地方，味道多少还是会有些差异的。
“比国内的味道更丰富一些。”
苏茉道，“国内比起这边，生活还比较贫困，大家都讲究艰苦朴素，不提倡奢侈的作风，在厨艺上，也是喜欢用更接近食物本质的方式来烹饪。”
白话就是，没那么多瞎讲究，煮熟能吃就行。
再加上经过一段特殊时期，厨艺上的传人，也不敢轻易冒头，所以国营饭店的厨师，手艺其实真的很一般。
宋锦之似笑非笑的瞧了苏茉一眼，苏璟这堂妹，说话圆滑的很，也是个滑不溜手的人物。
等吃的差不多了，苏璟这才打开话匣，说起事来。
“小茉，我听小堂叔说，国内准备改革开放了，你有什么看法？”
对苏茉，苏璟从来没小看过。
“堂哥是准备回国投资？”
“是，有这个想法，我看好国内市场。但国内各行业封闭久了，一开始估计不会容易，你有没有什么建议？”
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苏茉想了想，道：“建国后，国内一直都是计划经济，几十年了，要想一下子转变成市场经济，没那么容易，前几年，肯定会有不少阻碍，我不建议一开始就重拳出击，应该徐徐的来。”
“国内目前最严峻的问题，就是就业问题。几年前，国家有大批的知识青年上山下乡去了，今年开始陆续回城，几百万的待业青年回城，如果都没有工作，肯定会造成社会动荡，国家需要大量的工作岗位来安排他们。”
“堂哥不妨从能快速提供大量工作岗位，又不需要投入大量资金的行业入手。比如，代加工。这种不冲击国家工业主体，又能提供大量就业的行业，政府一般都会开绿灯。”
“我建议可以先从投资制衣制鞋厂开始，成本不高产出又快，内销外销都可以，市场很大。”
羊城的服装批发行业，可是繁华了几十年。
“而且，华国大部分的女性，多少都会做衣服，招工十分方便。到时候只要找几个老师傅，给她们培训一下，几天就能上手。”
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