倍福文学

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第359章 初日营业额165元（第2页）

肉馅煎饼50个，用白面4斤，猪肉1斤，韭菜4斤，成本1.96元，毛利润5.54元。

酱香饼，1斤面粉能摊10张，100张，用面粉10斤，酱的制作成本，大概2块钱左右，总成本3.7元，毛利润36.3元。

毛利润是高，但做酱香饼费人力和费煤气，陆长征一个特种兵，一天摊了100张饼，感觉手腕都有些酸。煤气这一天烧下来，估计也用掉了三分之一了。

他们做的豆浆，也是用了很足的料。一桶豆浆大概100升，用黄豆14斤左右，3斤糖。2桶豆浆成本8.3元，毛利润21.7元。

总的算下来，毛利润有112元，就算扣掉其他各种成本，一天八九十的净利润，肯定是稳的。

苏奕远拿着算盘噼啪一顿算后，兴奋的直搓爪子。

果然还是得做生意啊，这样才能发家。

不过今天是因为去帮忙的人多，最主要是因为酱香饼贡献了大量的利润，明天只有小婶一个人看店，估计是做不了这么多了。

等春交会后，人流量降下来，也不会有这么多了，但每天五十的利润，应该还是能到的。

这还只是一个店，到时候多开几个，轻松赚钱不是梦啊！

一家子商量了一下，明天没人手摊不了酱香饼了，那就多煮一桶豆浆，看能不能卖掉。然后把菜肉包子和茶叶蛋多备一点，分摊一下酱香饼的份额。

讨论好后，大家便在这边洗洗睡睡了。临睡前，莫玉蓉把明天要用的茶叶蛋放下去文火慢煮了。茶叶蛋就是这样，一定要煮得久，才能入味。

今天因为忙，两小只便托付到许司令家了，所以也不用担心孩子。

第二天，不到五点钟，一家子就又起来了。苏茉调酱香饼的酱料和烙馅饼，三个男人则在那磨豆浆煮豆浆，莫玉蓉则把包子都先上锅蒸熟蒸热，等到了那边，一热就可以卖，速度也快。

七点多的，陆长征开车先送苏茉去了学校，自己再回了部队。

苏廷谦上午不用上课，便骑了三轮车和莫玉蓉一起，把东西运到小卖铺去，上午也在那里帮忙。

张振则在工作室，按苏奕远写的配比表分配好各种用量，并当监工，看着那两个请来的帮工。这两个帮工都挺熟手的，两人合作，一天包七八百个包子不在话下。

苏奕远尝到了做生意的甜头，上课听的都不怎么入心，想到下午小婶一个人估计会忙不过来，干脆下午逃了课过去帮忙。

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