手机浏览器扫描二维码访问
在李洁研究配方比例的同时,白良坐在桌子前,为甜品店制定展计划。
他精心挑选了三款新品,准备在“云上的竹子”
开业后推出的新品青青糯山奶茶、幽兰拿铁奶茶、珍珠奶茶吐司。
在开业初期,推出这三款备受欢迎的产品便绰绰有余,而店内的其他商品,则只需在梦竹甜点店原有商品的基础上进行细微调整即可上架销售。
当然,对于茶叶、牛奶等核心原材料,白良有着更高的追求。
尽管梦竹甜点店一直使用上乘的茶叶和新鲜牛奶,但“云上的竹子”
旨在占领更高端的市场,因此他决心进一步提升食材的品质。
茶叶将选用更为珍稀的品种,全脂牛奶则改为进口优质奶源,就连奶油也将升级为口感更佳的动物奶油。
这样的调整无疑会增加三倍的成本,但为了塑造一个高端品牌形象,这样的投入是必不可少的,它体现了对顾客的诚意和尊重。
白良选择的这三款热销产品,基本上能够满足大多数消费者的口味需求,风险很小。
值得一提的是,这些创意均源自未来各大品牌的畅销单品,其中一款的灵感甚至来自邻近的商家。
因此,在命名上,白良需要进行一些微调。
“清馨香山奶茶”
更名为“碧玉流泉”
,“翡翠拿铁奶茶”
改为“翠茗轻乳”
,“珍珠奶茶面包”
则命名为“初霓之吻”
。
在前期,有了这三款热销产品和其他升级后的现有产品,足以满足市场需求。
“但在经营策略上,前期和中期仍需稳健行事,以直营店为主,暂不考虑开放加盟。”
“尽管加盟店能带来更快的资金回流和更广泛的品牌覆盖,但在保持产品质量和口味一致性方面存在较大的不确定性。”
白良一边在纸上涂涂写写,一边口中念念有词。
由于与娄丝雨的关系,他在前世对甜品市场格外关注。
亲眼见证了许多曾红极一时的网红甜品店,在开放加盟后迅走向没落,甚至在极短的时间内就关门停业。
这段经历让他深刻认识到,若想要打造一个持久且享誉全球的品牌,就必须稳扎稳打,不能急于求成。
在这一点上,他觉得很有必要向隔壁的星巴克取取经。
这个年代,国内消费者的购买力虽然还不是很强,但星巴克却凭借其卓越的品质和高价位,依然赢得了广大消费者的喜爱。
这足以说明星巴克在经营管理方面确实有着过人之处。
“话说回来,”
白良微微眯起双眼,开始陷入回忆,“无论是星巴克还是其他知名的甜品店,”
“他们大力推广的热门甜品,我似乎都不太有兴趣。”
随榜更新~推一下之前的第四天灾文综武侠玩家不干了万嘉收到了一款真人模拟游戏,号称绝对真实第二世界,玩家可以选择经营恋爱战斗冒险等多种游戏模式,也可以多线并行。游戏提供了哥谭纽约大...
三国谋士不可以登基吗?...
天降暴雨,洪水席卷全球,之后瘟疫肆虐,人类分化变异,丧尸爆发,哨兵和向导应运而生。前世,艾晚心分化为哨兵,保护男友和闺蜜,在末世艰难求生,结果却被背叛被抛弃,最终被丧尸分食。时间回到末世前的一个月,艾晚心手握空间重生,把渣男的家底一锅端,一路买买买,囤囤囤,立志要在末世活到最后。再次觉醒后艾晚心发现自己加装了向导...
分类8...
使一个世界变成地狱的,恰恰是人们试图将其变成天堂的愿望。穿梭在无尽末日世界,成为无限世界的最强主宰!...