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第1133章 真香（第1页）

一个中国男人拎着个阿拉伯风情的银制水烟壶，旁边还带了一猫一狗，这个画风很违和，但张子安的注意力全用在寻找食物上，暂时没时间留意其他行人的异样目光。

埃及这么多野狗，当然也不会出台什么犬类饲养条例，不需要用绳子牵着飞玛斯也能穿梭于大街小巷。

张子安边走边回头，担心那几个埃及男人把清凉油抹到不该抹的地方来找他报复，更何况那根本不是清凉油，是某种名为“凊凉油”

的神秘物体，会起到什么样的效果只有天知道。

理查德则嘲笑他胆小如鼠，保证那几个男人绝对不可能追来。

说起来，一路上他们倒是见到好几个卖埃及大饼的，价格低廉到难以置信的程度，因为这些做饼的面粉、油、糖都是富裕的阿拉伯兄弟国家免费援助的，既然成本为零，在互相竞争之下当然卖得便宜，赚一分钱是一分钱。

为了稳定埃及的局势，让人均月工资几百埃磅的埃及人不至于因为饿肚子而引动乱作为中东地区人口最多的国家，作为阿拉伯世界的重要一员，如果埃及生动乱的话，会引一场人道主义灾难。

埃及大饼的正式名称是“耶素”

，不是耶稣，卖相不怎么样，看上去像是没酵的面包，引不起张子安的食欲。精灵们更是对这种淀粉类的食物不感兴趣。

耶素是本地穷人赖以维生的主要食物，这东西顶饿，穷人往往买几张大饼，蘸一种混合了柠檬、大蒜、盐、胡椒粉的芝麻酱来吃，就能当每天的早饭甚至晚饭。

张子安他们路过时，就看到几个穷人把耶素撕开蘸酱往嘴里塞，搭配一杯果汁，因为埃及的水果也是令人难以置信的便宜，大部分水果每公斤不到1块钱。

除了耶素之外，还有另一种小一号的饼，叫“皮塔”

。

皮塔比耶素好吃多了，外形如同中空的烧饼，皮很薄，可以按个人口味向里面塞入烤肉、生菜、番茄，再抹上酱汁，吃起来像是肉夹馍与汉堡的混合体。

记得在柏林的街头，张子安吃过土耳其烤肉，埃及也有土耳其烤肉，但并非正宗的土耳其烤肉，而是根据埃及人的口味加以改良，正式名字是“沙威玛”

，也可以称为埃及汉堡。

精灵们对柏林的土耳其烤肉印象不错，正好看见有卖沙威玛的，张子安就停下点了几份。

当地摊主动作娴熟地从旋转烤架上削下一片片喷香的烤肉，混以酸菜、生菜和豆泥，夹入外酥内软的外皮，再淋上鲜红的辣酱，沙威玛就做好了。

一口咬下去，甜、辣之中又带有令人胃口大开的酸味，确实不愧是埃及的招牌小吃。

当然，说起埃及真正的招牌食物，要非“考谢利”

莫属。

考谢利是由米饭、通心粉、豌豆、扁豆混合在一起，再放入醋和辣酱，还可以根据个人口味再添加香肠和橄榄，样子有点儿像炒饭，但似乎又不是炒出来的。

考谢利也是深受当地穷人欢迎的食品，因为分量很足又便宜，既能满足淀粉的需求又能满足蔬菜的需求，比耶素的档次要高一些，但也比耶素贵一些。

张子安有意品尝考谢利，但又听说路边摊的考谢利虽然正宗但不太卫生，经常会让人吃坏肚子，所以还是作罢了，等以后有机会去饭馆里吃吧。