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苏晚棠路过季秋红家门外的时候,季秋红正打算出门,苏晚棠问:“秋红嫂子这是要出门?”
“是啊,我婆婆来了,我得去火车站接她一下。”
季秋红看着苏晚棠鞋底的泥土:“晚棠去菜地了?”
苏晚棠点头:“对,我刚去把菜种撒了,我先回家了,秋红嫂子也去接你婆婆吧,注意安全。”
“好。”
苏晚棠和季秋红聊完天就回了家,她把鞋换下来洗干净,顺便把昨天晚上她和靳以深洗完澡的衣服洗来晾上。
做好所有事情后,苏晚棠休息了一会儿就去厨房研究她的美食去了。
她在哪里和面制作她的小吃,苏晚棠将面团揉好放在一旁酵,接着又把红萝卜切碎放在水里浸泡,她用浸泡红萝卜的水揉了一个面团。
淡红色的面团揉好,苏晚棠开始用白色面团和淡红色面团在哪里制作玫瑰花馒头。
苏晚棠玫瑰花馒头做好,她放进锅里酵,因为没有酵母粉的关系,馒头酵的不是特别好,苏晚棠把馒头蒸好品尝了一下,味道还行,就是不软乎。
苏晚棠准备用剩下的面粉做凉皮,她把面条放进水里开始洗面,面洗好以后就等着面粉沉淀了。
做好这些,苏晚棠才是在哪里研究调味料。
目前她家里只有盐,油,辣椒,醋,其他的调料都是没有的,不过光是这些,做的好应该也能好吃的。
苏晚棠把辣椒炒了一下,然后用袋子装起来碾碎,接着往锅里放了一把葱青椒姜蒜和油一起炸着,等把青椒葱姜蒜全部炸焦后捞出来放在一旁,她用锅里的热油淋在刚碾碎的辣椒上面。
“滋滋滋。”
热油在辣椒上面直冒泡。
苏晚棠闻着这辣椒香味儿,她非常满意。
做好辣椒油,苏晚棠去外面休息了一会儿,等面粉沉淀好以后,苏晚棠把面上那一层水倒掉,然后用下面沉淀好的面粉蒸凉皮。
苏晚棠往一个盆里刷上了油,接着倒入沉淀好的面粉上锅蒸了起来。
凉皮制作中。
中午,苏晚棠总算把所有凉皮给做好了,她将它切成长长的,放进盆里,放入黄瓜丝和加了盐的姜蒜水,辣椒,醋。
苏晚棠搅拌好尝了一下,味道还行,但总感觉差了酱油和鸡精的鲜味。
苏晚棠觉得自己改天得尝试的做一下鸡精才可以了。
今天就先这样将就着吃吧。
苏晚棠看着一大盆凉皮,她一个人也吃不完,想起季秋红,苏晚棠夹了一碗凉皮和拿了几个玫瑰馒头给季秋红送了过去。
都中午了,秋红嫂子应该回来了吧。
季秋红家的门是打开的,苏晚棠礼貌性的敲了敲门,季秋红穿着围裙从厨房走了出来。
“晚棠来了?快进来坐。”
季秋红十分热情,苏晚棠看了一眼房间,没有看见季秋红婆婆的身影,她问:“秋红嫂子,老太太呢?没接到?”
“我婆婆有些中暑了,在房间里休息呢。”
“这样啊,那我就不打扰了。”
苏晚棠把自己手中的凉皮和玫瑰花馒头放在了一旁:“秋红嫂子,这是我刚刚做好的凉皮和玫瑰花馒头,你替我尝尝味道咋样?”
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