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李治和武则天悲痛不已,追赠孝敬皇帝,以天子之礼葬于恭陵,成为了唐朝第一位死后追封皇帝的太子。
宋真望着眼前这个天真烂漫的孩子,心里一阵唏嘘。
有时候,我吹过你吹过的晚风,我看过你走过的风景,并不是一件好事啊。
这个时候的人,谁又能想到?李弘会英年早逝呢?
世事无常终有定,人生有定却无常。
......
“宋卿,你刚才唤这叫什么?”
“回陛下,是火锅。”
李治疑惑的低头望着,只见一个扁平陶皿放置在火堆上,里面白色的清汤正在沸腾,冒起浓浓热气。
然后他望向旁边摆放着一盆盆切成薄片的肉片,陷入了沉思。
“陛下,这高汤是由牛骨熬制一天一夜而成,然后放了萝卜和莲藕熬制,汤汁十分浓郁鲜美。”
可惜大唐时期并没有玉米,玉米是美洲作物,于明朝才传入中原。
为了增添汤味的层次感,只好用莲藕来代替。
宋真舀了一碗汤,双手递给李治。
唐朝人极少吃过牛肉,因为杀牛是犯法的,李治作为圣人,他自然要以身作则。
他轻轻抿了口肉汤,一股清甜,夹杂着浓郁的肉香涌入口腔。
他顿时感觉,整个人的呼吸都顺畅了不少。
“宋卿,这就是你说的药膳吗?”
“没错,里面加了晒干的红枣、枸杞、党参等中药材,具有滋阴补阳,活血通脉的功效。”
红枣是由西域传来的,在大唐时期已经是比较盛行的食物。
至于枸杞,根据《范氏地理书》记载,唐朝枸杞已经得到广泛种植和精深加工了。
牛肉火锅在后世有很多做法,宋真做的是潮汕牛肉火锅,口味相对比较清淡,做法简单。
除了没有玉米之外,基本上还原到位。
宋真用一条长竹箸夹起牛肉,将其浸泡在热汤中涮煮十秒后,夹到李治面前的碗里。
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