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122 西餐礼仪（第1页）

这时，有服务员拿来烛台，将烛台上的白蜡烛一一点亮，然后关掉了房间的灯光。

于是昏暗的房间在那烛火摇曳之间便有一股浪漫感油然而生。

而从外面的客厅之中隐隐有乐队的演奏声传来，曲调平缓，让人听着听着就不由的内心宁静下来。

只是，这高档的用餐环境虽然让人感觉很好，但是不过是辅助而已，对于一家餐厅而言，最重要的还是菜品的好坏。

而看着眼前这道菜，白夜感觉有些头疼。

虽然早就知道薙切绘里奈不好对付，但是当她的菜品真的出现在他的眼前，心中的那不好的猜想被证实之后，白夜还是露出来一丝苦笑。

“难缠啊。”

他摇了摇头，甩去心中杂念，将注意力集中到眼前的菜品上。

“嘛以后的事情以后再说，先享受美食吧。”

薙切绘里奈这一次做的是西餐，相当高档的那种高级西餐，这一点倒是挺符合她的料理理念。

而且这次白夜等人是来餐厅用餐的，自然不会出现只有一道菜的情况，事实上绘里奈这次为他们准备的是一整套西餐。

传统意义上的西餐前前后后由很多部分组成，但现如今随着人们生活节奏的加快，西餐的步骤简化了不少，不过即便是简化了却依旧还有着前菜，汤，主菜，沙拉，甜点，饮料等等步骤。

刚刚服务员呈上来的就是这顿菜的前菜。

前菜在一顿西餐中往往起着抛砖引玉的效果，它的作用是让人慢慢的平静下来，沉入到那种专心享用美味的氛围之中，当然，前菜也有开胃菜的作用。

不过，前菜虽然是起抛砖引玉的作用，但是这并不意味着前菜就不重要。

事实上西餐的主菜一般都显得有些古板，翻来覆去也不过是那么几种而已，无非就是些鱼肉，牛排等等之类的肉类，厨师很难有什么挥创意的地方。

所以，前菜这就成为了厨师们挥自己独特创意的地方，这些花式繁多的前菜经常会给人以惊喜，让人大呼厉害，感觉自己这次没有白来。

眼前这道绘里奈递上来的前菜毫无疑问是成功的，光是这前菜就已经让白夜感觉这波不亏了。

该说真不愧是薙切绘里奈吗这菜品风格果然是奢侈豪华，无论是那精美无比的陶瓷餐盘，又或者是旁边摆放的带有金丝的银制餐具，都让人瞬间感觉这顿饭吃的高端大气上档次。

这也难怪刚刚桐子等人惊呼漂亮。

然而这些高档的餐具此时也不过是点缀而已，在那洁白的餐盘之中有着一小块的菜品，这块分量不大的菜品才是全场的主角。

“啧啧啧，奢侈啊，前菜就是鹅肝吗。”

看着大大的盘子中那一小块的淋着酱汁的煎鹅肝，白夜啧了啧舌头。

饶是他这样一个对西餐并不是很感兴趣的传统华夏人此时也一眼认出来了这道菜品，赫然是大名鼎鼎的法国鹅肝啊。

名称法式煎鹅肝

品质四星

完成度85

食材鹅肝，苹果

介绍法国名菜，正所谓没有吃过鹅肝便不算吃过法国菜

白夜的眼中，系统很忠实的将这道菜的一切都完整的显示了出来。

“至少65级的厨艺吗”

看着系统的介绍，白夜大致的估计了一下绘里奈的厨艺等级。