倍福文学

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第3章 苦日子（第2页）

原来这里的人都不会做菜，无论是饭还是菜，洗一洗直接一起放到锅里用水煮，调料就只放一点粗盐。

他估计鱼也是直接放锅里煮，不开膛破肚刮鱼鳞，苦胆都还在的那种，这也难怪会难吃了。

今天的午饭依然是米粥，不过是精米和糙米混着煮，又加了许多他认不出来的菜叶子进去。

杨元祖心想，怪不得这里的人一个个的看起来都是一副瘦弱的模样。

而且不仅是别人，他这具身体也是一样，十七岁的年龄，看起来就像是现代十四五岁的样子，这营养不够长不高可怎么办。

连续吃了几天的清水煮米菜，杨元祖感觉嘴里都快淡出鸟来了，淡就算了，还吃不饱。

于是杨元祖开始琢磨着炒菜之法，弄了一点动物油，从粗盐里提炼出精盐，带着杨华华一起到河里插了几条鱼上来。

这里的鱼警惕性差，而且一个个又大又肥，肥到都可以提炼鱼油的地步了。

他估计是这里的人都不吃鱼，同时鱼又缺乏天敌所以才又多又肥。

将鱼刮鳞，去鳃，掏内脏，一步步的处理好。

放盐，放几滴酒去腥味，要不是陈大娘在一旁，杨元祖会多放一些酒进去。

杨华华在一旁打下手学习。

“那酒咱们家就剩两口，还是你爹留下来的，儿啊，你可省着点倒。”

陈大娘看着用盐和酒来做鱼有些心疼，这刺鱼能比得上猪肉好吃？！

到时候万一不好吃还浪费了酒。

杨元祖把鱼先煎一遍然后放锅里加些野葱，蒜苗以及野花椒。

这些佐料都是他在野外苦苦寻到的，可惜没有辣椒，不然味道会更好。

大蒜头在冬季还没有成熟，所以他就取了蒜苗来代替。

杨华华加了把柴火，鼻子使劲闻了闻：“好香呀大哥，我们什么时候能吃呀？”

杨元祖在看了看锅里，汤色浓白，葱花漂浮，随后说道：“可以了，起锅！”

一家人刚在院子里摆上碗筷隔壁邻居家闻着味儿来了。

“陈大娘你们这还是在煮什么，好香啊！”

看到杨元祖在家随后便问道：“元祖回来啦，你们这是提前过年吗？”

杨华华不管来人，他着急的想尝尝味道，杨元祖提醒他慢点吃，有刺。

小少年点头，他闻香着味儿差点忘了还有鱼刺这回事。

杨元祖给弟弟盛了一些浓白鱼汤，让杨华华先喝汤。

隔壁邻居饭点来了，杨元祖不好赶人走，于是便让对方也坐下尝一尝。

陈大娘却是满脸不乐意的模样，平时也不见得有多热络，遇上吃食就厚着脸皮来了。

在忍饥挨饿的年代里，这种蹭吃喝的行为很让他们反感。

本来大家种了粮也是能混一口温饱的，但是田税人丁税房税地税牲畜税以及其他乱七八糟的税这么一交，一年到头他们就什么都落不着了，甚至还会挨饿。

只得紧着肚子吃个半饱继续干活。

杨元祖小声询问杨华华来人是谁，杨华华乖乖的小声回复。

来人也姓杨，家中排行老大，和他们家却没有亲戚关系。

他们现在住的这个村子叫丰平村，寓意丰收平安的意思。

而他们住在村子的南面，当地村民为了详细区分地理位置也把他们这里叫做丰平南村。

丰平南村里多是姓杨的村民，大家多多少少的都带着一点亲戚关系。

当然除了南村还有东村，西村，北村。