倍福文学

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第九十三章 新酒（第2页）

，或者说制糖业的残余物，它并不是粮食，在名声上，天然要比粮食酒要好，甚至皇帝也会公开赞赏推动。

事实上有时候为了避免被喷子喷，皇帝摆宴，咬牙也要上葡萄酒，再贵也要先堵了别人的嘴。

可要是有了“糖蜜酒”

，就能省下一大笔钱。不但赚了名声，口袋也要轻松，更重要的是，按照贞观十八年甘蔗平均亩产八十石的水准，这酒的产量绝对不会低，可以迅速平掉粮食酒的市场。

唯一可惜的，大概就是甘蔗过了长江就产量锐减，在没有规模化钾肥磷肥之前，想要短时间内给甘蔗来一发入魂，难度系数太高。

凭甘蔗的产量，能够动摇“甘蔗酒”

大肆扩张的阻力，大概就是北地大户，尤其是掌握大量土地资源粮食存粮的世家豪族。

论回报率，酒类销售的利润，远比盐铁还要高，只是因为酿酒侵占大量粮食，历朝历代才不得不时不时禁酒。而即便是朝廷禁酒，世家豪族也从来不会理会，“私酒”

盛行的一个重要原因，就是如“五姓七望”

之流，根本视朝廷法度为狗屎。

倘若回溯时光，人们会回味“即墨老酒”

“孔府家酒”

等美酒的滋味，但实际上，这些美酒的存在，本身就是在宣扬一种江湖地位。

房遗爱只看到了“甘蔗酒”

的前途，但作为江汉观察使，作为大唐官场新兴的“山头”

，老张看到的，却是将来房遗爱被中原老铁打的满头是包的惨象。

到时候北地豪门攻讦“甘蔗酒”

不会去纠缠这个酒是不是侵占粮食，而是只会拿酒说话。至于私下在官场交往中，视“甘蔗酒”

为“贱酒”

，老张也可以预料。

实际上，张德当年大力推广葡萄种植，就是尽量的降低葡萄酒成本价钱，然后替换掉“高端酒”

市场。

朝廷诸道贡酒，无一例外，都是世家珍藏。即便偶有商贾，也不过是勋贵世家的“白手套”

，纯粹靠技术发家然后顺利入贡的，从来没有过。

只可惜葡萄种植本身就侵占良田，抗风险易经营能力，又远不如甘蔗，故而葡萄酒的产量虽然大大提高，价钱不断走低，但依然不能对各家土豪产生致命一击。

然而“甘蔗酒”

却是不同，它是以“副产品”