倍福文学

手机浏览器扫描二维码访问

第210章（第2页）

地一声?，猛然旺起来。

锅里倒油，油热后把兔子肉倒入里边炒，炒到七分熟后盛出来。

再用?剩余的底油炒剁椒酱豆瓣酱和葱段，炒香了复炒兔肉。这还不够，得倒些?热水去煮煮，如此才能煮如味儿。

煮得差不多了，放青红辣椒圈，再放些?蒜苗炒断生就能盛出。

魏岱晓得闻嘉嘉是要用?辣炒兔肉去拌面吃的，汤汁留的就格外多些?。

炒完菜再煮面，面熟了，把色泽红亮的兔肉连汁带肉的舀到洁白的面条机。

面条劲道，兔肉香辣，红油汤汁裹在面条上。在这热腾腾的季节里吃着热腾腾的饭，吃出满身大汗。

“爽——”

闻嘉嘉捧着碗，把最后一筷子的面吃入口中，发出一声?喟叹！

“舒服了吧？”

魏岱问。

“舒服了。”

“没脾气了吧？”

“没了没了。”

魏岱这才放心，大快朵颐起来。

傍晚。

天?边晚霞美?得宛如最上等的绸缎，倒映在湖面，水波荡漾时晚霞也荡漾。

家家户户都开始忙活晚餐了，只?有那刚放学的孩子还在外面玩耍嬉戏。

时而?能听到家长叫孩子回家的声?音，伴随着傍晚的广播，氛围温暖生活惬意。

闻春和闻萱一路小跑到家，才进院门呢，鼻子就跟雷达似的，立刻捕捉到香味儿了。

“小姨，你是不是煮鱼汤啦！”

闻萱声?音里跟掺和着蜜似的，甜得让人腻歪，

闻嘉嘉此刻确实是在煮鱼汤。

鱼骨鱼头用?油煎，然后加开水煮，煮得鱼汤奶白奶白时再放调料和泡过的米粉。

魏岱正在给媳妇捡落在地上的桂花呢，听到动静转头道：“今晚吃鱼粉，赶紧去洗手，马上就能吃了。”

闻春停下脚步：“小姨夫啥是鱼粉？”

魏岱：“就是鱼汤煮的粉，闻到香味儿没，你小姨煮得肯定很好吃。”

闻春蹦着进屋：“当然啦，小姨煮的东西都好吃！”

“……”

魏岱有理由怀疑春儿是在拍马屁，上回她小姨煮的大肠汤她就吃得面带苦色。

厨房中。

粉煮差不多了，把鱼片放到沸腾的锅里烫熟。

鱼片是用?调料腌过的，薄如蝉翼又被腌了一下午。在烫之前，闻嘉嘉还放些?水淀粉到鱼片中，抓了抓鱼片，使得鱼片一入锅就被淀粉“保护”

着，更嫩的同时也更不容易散。