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闻镇眼底笑意浓厚,偏偏自己最不缺乏的就是耐心。“太好了,我就想着如果你没有特别想吃什么的话,就带你去一家我相熟的酒家菜私房馆子。老老板吴老爷子是当年北投酒家菜界的第一把交椅,不过近几年已经很少亲自下厨,通常交给两个儿子掌勺,口味还是十分道地——”
大名鼎鼎的酒家菜!
海家珍眼睛倏地亮了起来,口水差点溃堤。
酒家菜是台湾精致台菜的起源,自民国初日据时代,距今已有接近百年历史,初始是仕绅、官员、员外们的排场饮宴,有艺旦作陪,菜色细致美味、注重刀工与摆盘,后来台湾光复,经济起飞,第二代酒家菜崛起,更是万花齐放……
早期的台湾酒家大多集中于艋舺、大稻埕,日据时代有蓬莱阁、东荟芳、平乐游、江山楼等等,光复后,大稻埋一带的百玉楼、百花红,北投的吟松阁、新秀阁。
以福建菜福州菜为基底的酒家菜,驰名天下的布袋鸡、烤乳猪、五柳枝、佛跳墙、桂花红蟳、螺肉鱿鱼蒜,七仙女转盘等等,除了味道鲜香丰美之外,更富含优雅人文的内涵。
“你想去尝尝吗?”
开什么玩笑?她当然——当然——
海家珍心里强烈交战挣扎,体内每颗吃货细胞都在叫嚣着要去要去要吃要吃,但是稍早前才告诫过自己,剩下这六顿的晚餐得拿捏好分际,别制造出更多的暧昧。
所以她都盘算好了,随便小面摊、简餐店、小火锅店,方便快速吃顿饭不到一个小时就能解决,然后拍拍屁股走人。
聊天增加感情什么的,不存在的。
但这可是酒家菜啊……
“我们……只有两个人,吃酒家菜吃得完吗?还是去我刚刚说这家面店——”
她只能弱弱的想出一个最烂借口。
“你应该对我们俩的食量有信心才对。”
闻镇笑吟吟地看着她。
海·大胃王吃货·家珍,竟一时无言以对。
经过昨晚老北京羊肉火锅一役,她那奔放的胃口早就暴露在人前了,现在才要假装吃得比鸽子少,谁会信?
她有种搬了大石头砸自己脚的懊恼感。
海家珍北上读书工作这么多年,从来不知道台北原来有这样的一间酒家菜馆子,曾在大学时期跟同学凑热闹来洗过温泉的北投林间深处,还藏着这片一个世纪前的美丽风华……
入夜的北投,山脚下灯如海,山间空气沁凉湿润,有着森林的特有静谧和神秘,而就在半山腰一条蜿蜒石子路尽头处,豁然出现了间彷佛宫崎骏“神隐少女”
中温泉汤屋的小型日式建筑。
屋檐下垂吊的却是闽南式的福气滚圆红灯笼,搭配着室内晕黄灯光,在每一扇雕花木框玻璃窗透出温暖喜庆的氛围,唧唧虫鸣和隐隐的桧木香气幽然轻浮在夜色中,这里美得像一场梦境。
她从眼镜蛇跑车下来,呆呆地望着这一幕,恍惚间几疑自己置身在电影场景里——
妆容娇美衣饰诡丽的艺旦抱着琵琶,娠媚中带着一丝倦然的绝艳……
白色西服仕绅抚过微翘的小胡须,相互推杯换盏纵声大笑……
衣香鬓影酒酣耳热,菜肴香气蒸腾销魂……
“哇!”
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