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第589章 不是非我们不可（第1页）

祝晓敏愣一下，想一想摇头：“许科长，虽说不管是午餐肉还是火腿肠，制作流程都不难，只要有机器就做得出来，可是不应该这么操作。”

“怎么？”

许席林问。

祝晓敏叹气：“就像之前一大队做罐头的罐头作坊，都是队里的人操作，中间不管是选料，还是操作，很容易存在卫生问题，这就是罐头作坊只做一年，我就着手建厂的根本原因。”

旁边苗诗文跟着点头：“食品厂从建设开始，晓敏就一直在强调卫生问题，所以厂房里的设施从一开始就是按她定的标准规划的。”

许席林点头，又无奈：“可是也不是每个公社都能建得起一个食品厂。”

瓷窖口公社能建起这个食品厂，还是源于一大队好几年的资金积累。

祝晓敏点头：“建不了厂，猪肉可以给供销社，或者也可以给别的厂提供资源。”

许席林问：“别的厂？”

祝晓敏笑：“就比如我们逐鹿食品厂，瓷窖口公社可只有十二大队养猪，交完任务猪，已经剩不了多少，我们的生产也很受限制。”

许席林连连点头：“其实这一点我们不是没考虑过，只是逐鹿食品厂建起来也不到两年，我们怕供过于求，反而造成浪费。”

祝晓敏点点头，看看李文泽说：“目前京城的市场也在逐步打开，火腿肠的生产如果能成功，对于厂子来说也会是一个大的跨越，到时候猪肉的需求会很高，具体的，还要等各种销售渠道的汇总和厂子生产力的计算。”