倍福文学

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第61章 千层蛋糕（第2页）

但是令他没想到的是，小泠然的厨艺好似得到了他的真传，甚至青出于蓝而胜于蓝，煮出来的菜味道是相当不错！

一到厨房，小泠然便将板栗洗干净。

准备放入锅中起火开煮时，又看到地上的紫薯、芋头，小泠然又将二者也洗净，一同放入蒸锅中。

小泠然拿起之前让自家爹爹找人做的平底锅，将之洗了洗，这平底锅拿到手后还没有开始用过呢！

若不是看到板栗，想做红茶板栗千层，差点忘记了之前自己还想做的紫薯芋泥千层。

苏叶见小泠然在厨房忙活也进了来：“泠儿妹妹，可有什么需要帮忙的？”

“有哒，小叶姐姐帮我烧水泡个红茶吧！”

“泡茶？泠儿妹妹不是要做吃食吗？”

小泠然神秘一笑：“小叶姐姐等会儿就知道了！”

说着她便拿出一个碗，在里面打入鸡蛋，加入了少许白砂糖，将之搅拌均匀。

搅拌均匀后，小泠儿往里面慢慢加入面粉，朝着一个方向搅拌，直到表面光滑，没有颗粒感。

“泠儿妹妹，这红茶水已经泡好了！”

“谢谢小叶姐姐，小姐姐帮我将茶叶过滤掉，只需留下红茶水便好。”

“好嘞！”

苏叶拿出一个漏斗，将红茶水过滤在一个碗中。

见苏叶已经过滤好了，小泠然将面糊分为两碗。

一碗放在一边，另一碗则将慢慢倒入红茶水，一边搅拌一边倒，直到面糊变得光滑又具流动性。

这时板栗、紫薯、芋头都已经蒸熟了。

“小叶姐姐，你帮我把板栗去掉壳和皮，再把板栗肉切成小块剁成泥。”

“好嘞！”

小泠然则在平底锅中，倒入适量的油，将火控制在小火进行加热。

加热一会儿后，她用木勺舀取一勺面糊，将之倒入锅中。然后慢慢转动锅子，使面糊均匀地铺满在整个平底锅锅底。

3分钟后，面糊凝固，小泠然用木铲将煎好的千层面皮铲起，放在盘子中，一张完整的千层面皮便做好了。

“完美！”

小泠然欣悦地看着那张千层面皮，撸起袖子，继续开干。

这碗面糊用了一半多时，苏叶已经将板栗泥捣好。

“泠儿妹妹，这看着好生有趣，让我也试试！”

“好呀！刚好你已经捣好了板栗泥，我可以开始将板栗泥抹上去了！”