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他看向吴氏,示意她说下去。
吴氏心领神会,她早就和大哥商量好了未来的规划。
她拿出一本新的账册,上面已经清晰地画出了未来的蓝图。
“大哥的意思是,将福来楼,改造成一个全新的模式。”
吴氏的声音清脆而又条理清晰,“我们将它改名为‘李记食铺’。”
“这个食铺,将专门面向广大的平民百姓、脚夫、过路的行商。我们不卖昂贵的炒菜,只卖三样东西:热气腾腾的汤面、皮薄馅大的馄饨,还有我们李家最招牌的肉包子。”
“价格,要定得比镇上任何一家面馆都便宜。一碗面五文钱,管饱!一碗馄饨六文钱,里面有十个大馄饨!肉包子两文钱一个,保证口口是肉!”
这个想法一出,所有人都愣住了。
李正勇有些不解:“大哥,媳妇,这么便宜,我们还有得赚吗?”
“能赚,只是赚得少一些。”
吴氏笑着解释道,“我们这是薄利多销。凌水镇码头人来人往,最不缺的就是图个便宜、填饱肚子的客人。我们用低廉的价格,把这部分客人全都吸引过来。多财酒楼做的是品质,而李记食铺做的是人气。”
李正华补充道:“没错。想吃好的,来多财酒楼。想吃饱的,去李记食铺。这样一来,整个凌水镇的餐饮市场,从上到下,就都被我们牢牢抓在手里了。”
众人听完,恍然大悟,无不佩服李正华的长远眼光。
这不仅是商业扩张,更是一种市场布局的智慧。
接下来,李正华又做出了一个让所有人都深感敬佩的决定。
他让李正勇去了一趟被查封的福来楼,将那些因为酒楼倒闭而失业的厨师和伙计都召集了起来。
这些人大多是无辜的,只是混口饭吃,如今东家倒了,他们也都断了生计,一个个愁眉苦脸。
李正华当众宣布只要他们愿意留下,踏踏实实地干活,李记食铺愿意接收他们所有人,工钱照,绝不亏待。
此言一出,那些原本惶惶不可终日的厨师伙计们,全都激动得热泪盈眶,当场就有人跪下给李正华磕头。
李正华此举,不仅解决了新店的人手问题,更是收拢了人心,为自己在凌水镇又赢得了一个“仁义无双”
的好名声。
而那个立下大功的王二,更是被李正华正式聘为“李记食铺”
的护卫兼管事,每月二两银子的工钱。
当王二从吴氏手中接过那份沉甸甸的工钱时,这个天不怕地不怕的汉子,眼眶红了。
他知道,自己的人生从这一刻起才算是真正告别了过去,堂堂正正地站了起来。
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