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第385章 推荐南易考级（第1页）

张军哈哈一笑。

“是啊，总不能让他闲着不是吗？”

李怀德深以为然的频频点头。

“那我就拭目以待了。”

“对了，南易这次的立场很坚定，又受了这么大的委屈，你看要不要给点奖励给他安慰一下，我不知道也就算了，既然知道了这件事，总不能视若无睹。”

张军心中一动。

李怀德确实有领导才能，也很会拢络人心。

只要是他的人，或对他有用的人，他是真给。

他沉吟了一下，缓缓说道。

“给南易一些奖励，不如给他一次考级的机会，他是一个非常专注于厨艺的厨师，给他这个机会，才是对他最大的肯定。”

看过原剧的张军知道，傻柱从进厂到改开后，他始终只是一个八级厨师。

说到底，他也只是一个没有出师的半桶水，只不过家学渊源，掌握了一些秘制调料，让他做的菜深受领导们的喜爱，这并不是说他做菜的水平有多高。

原剧有一段剧情可以证明这一点。

改开后，阎解成和于莉开饭店，以每月2500元的高薪并且能往家带菜的条件，聘请傻柱当大厨，生意爆火。

阎解成和于莉见傻柱多是指挥徒弟胖子炒菜，就觉得胖子能替代傻柱，于是便收买了胖子，辞退了傻柱，结果同样是胖子炒的菜，菜的味道却差了一大截。

后来才知道，傻柱指挥做的菜之所以大受顾客喜爱，主要还是秘制调料的功劳。

当然，有很多观众都认为傻柱的厨艺很高，至少达到了三四级厨师的水平，那是因为编剧和导演强行塑造男主的超高厨艺，也就是强行加光环造成的效应。

但是，说傻柱有超高的厨艺，这与他的成长经历非常不匹配。

何大清将傻柱送到丰泽园他的把兄弟李大鹏处学厨的时候，傻柱也就十三四岁，何大清跟着白寡妇跑到保城去的时候，傻柱也才16岁。

而后不久，傻柱就跟他师傅李大鹏断绝了关系，从丰泽园出来了。

也就是说傻柱在丰泽园李大鹏处当学徒的时间，满打满算只有两年多，不到三年。

这个时候，可是讲究，三年学徒，五年出师，十年精通。

傻柱都没有出师，厨艺能好到哪里去？

在原剧中，也没有哪一段剧情有交待过他和他的师父，师兄弟有过来往的场景。

这说明什么？

说明他师父李大鹏，和他的师兄弟根本不认他。

说白了，他就是一个没有得到他师傅和行业的认可的野厨子。

这也是，傻柱进厂二十多年，只是一个八级厨师的原因。

不然，一个进厂二十多年的老厨子，不知道为自己的厨师等级争取一下？甘心当一个八级厨师？

一个刚进厂的工人，都知道勤练技术，争取考级，傻柱难道不知道？

真当他傻了。

还有一个可能就是，傻柱的脾气不好，嘴巴也臭，不仅后厨的人不待见他，就连他的上级领导食堂主任，后勤处长，李副厂长等都不待见他。

对于一个不受待见，但是炒菜还不错的厨子，领导们的通常做法是，用人所长，容人之短，但是，也仅此而已。

不过，傻柱想要提升厨师等级，就不可能了。

领导们都不待见他了，又怎么会给他考级的机会了？

现在是1960年，全国都没有规范的厨师考级制度，仅有弹性很大的评选机制。

虽然商业部在今年开展过首批烹饪技师的评选，但是仅针对北京饭店等大饭店的顶尖厨师，而工厂食堂的厨师，完全不在这种评选的范围内。

工厂食堂厨师的技能评判由所在工厂后勤部门组织内评定，不存在专门的外部考级机构和地点。

也就是说，李怀德主管的后勤一系，掌握的厨师技能评定的话语权，没有李怀德的首肯，傻柱不可能提高厨师等级。