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81 过家家 82 大肠蘑菇酱（第7页）

钱她有，不过没有暖壶票。

现在不用求人了。

最后蓝凤把大肠彻底洗干净了，准备晚上放骨头锅里乎。

早上可以吃一回肥肠面。

蓝凤还特意给王红煮了个咸鸡蛋，就怕她犯恶心吃不下肥肠。

结果吃的比谁都快，看来这恶心不耽误吃好吃的啊。

蓝凤盛出一盆骨头汤，用来做高汤。

中午炖菜用正合适，还可以直接喝汤。

这个年代人们不怕油腻。

大肠还剩不少呢，她也有了打算。

准备做一份卤子。

吃挂面没卤子真的太清淡了。

正好还有家里的大酱。

蓝凤都想好做法了，她要大杂烩，主要是调料不给力。

她们家香料只有八角，教桂皮、香叶也买不到。

所以为了卤子好吃，她要做葱油，就是把大葱切长条细丝，放油里炸苏，这样里面的油就有香味了。

其实这是台湾人最爱的卤肉拌饭里就有这么个步骤，不过人家用的是红头蒜、小圆葱之类的。

油有了，再把切成丁的大肠放油里炸炸，泡的蘑菇木耳也切丁放里，然后放辣椒碎，最后放大酱炒制。

蓝凤一下子做了半罐头瓶子，这个不但能当卤子吃，平时用来下饭也不错。

乎茄子、土豆用这个拌味道更好。

除了有些费油，没有别的毛病了。

王红吃了一回，就闹吵着要学，回家给她爸做，以后她爸哪怕是自己下面条，加两勺酱也能吃的津津有味了。

蓝凤就都她，“你学不了，你都洗不了大肠。”

王红估计又想到黄黄的东东了，又开始犯恶心了。

蓝凤赶紧殷勤的赔罪，又是给拍后背又是给倒水的，然后大方表示分给王伯伯一半，要是吃得好她下次再给做。

王红这丫头也不客气，转天就给她爸送了一半。

心疼的蓝凤直抽抽。

不过人家也不白吃，过了两天，居然给她们送了三斤左右的牛肉。

没错，是牛肉。

蓝凤心里嘀咕特权阶级，然后开开心心的研究怎么吃。

后来王红和她们说的，是底下村子的牛崴脚了，牛腿折了干不得重活，就送屠宰场了。

屠宰场那边给领导们送信，就内部消化了。

要是平时王红她爸肯定不要的，反正他不会做。

正好女儿送回了大肠蘑菇丁酱，说是舍友做的，他不能占孩子便宜啊，这次就破例要了一份。

他是县里二把手，分他手里肯定不能太少，所以蓝凤她们才能得三斤多牛肉。

人家一点没留，都给送来了。

蓝凤很感动，决定做好了，让王红再给送回去一份去。

准备把肥的牛肉炖着吃，红烧牛腩土豆。