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第1261章 一不小心把米饭烧糊了（第3页）
李茜正帮着张小龙套外套，正要随口答应一句，可随后就明白过来这话里的意思，脸色立刻便是微微一红。
她心中泛起阵阵甜言蜜意，默不作声地走到一边，看着桌上的那些赤身来。
张小龙虽然不冷，但还是穿上了外套，系上了围裙。
“茜姐，这种鱼肉处理不好的话，肉就会很柴，还容易有腥味儿。”
“哦，那要怎么处理才好啊？”
“我来慢慢教你，咱们先把肉切成块儿，肉块不能太薄了，不然炖完会缩水的。”
张小龙说着，已经开始切起了肉块来。
不一会儿，赤身肉便被他切成了一块块大小差不多的肉块。
“接下来，就要给这些肉块先焯水，这时候一定要注意，
咱们得用凉水下锅，再切一点姜片进去，倒是点儿白酒去腥味儿……”
张小龙边认真讲解着，便边准备好了冷水和配料。
李茜看了一下灶膛，里面的柴火烧得正旺，她又添了两根柴火后，便又认真地看了起来。
心上人会烧的菜，她都想学会，然后就可以给他做饭吃了。
柴火烧得旺，锅里的水很快便沸腾了起来。
“茜姐，水开1o秒钟，肉就可以捞起来了。”
“哦哦，我记住了。冷水烧开1o秒……”
“茜姐，你不用这么紧张的，这一步的焯水就是为了去掉腥味和血沫。接下来就要用温水来洗这些肉块了……”
“温水？我去拿水瓶来……”
不一会儿，李茜便备好了温水。
张小龙把肉冲洗干净，放在一旁的竹篮子里沥水。
他利用这个时间，给李茜讲了一下炖肉需要的配料。
“茜姐，这些配料咱家都有的吧？对了，冰糖是不是没有啊？”
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