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15肉丝炝锅面(第3页)

福珠也看到了曹阿婆,怕她多想,先介绍道:“曹阿婆,这位是陆离陆公子,来猪场想买点猪!”

“啊!那是客人呐,我来推车!”

曹阿婆就要推小车。

陆离开口道:“阿婆,让陆禾推着吧,要不一会儿没他的饭!”

陆禾一听没饭,手握的更紧了,谁来了也不能抢走!

曹阿婆怎么感觉到了杀气?她笑道:“那就辛苦你了,一会儿多给你盛点饭!”

到了山上,福珠告诉陆离可以随便转转,她先去准备晌食了。

陆离自己转哪有意思,还不如看福珠做饭有趣:“我和陆禾留下来帮忙吧,不是说吃饭人多么?”

一边的陆禾也猛点头,正好守着厨间吃刚出锅的,天知道,他馋了好久董娘子做的饭食,到现在半口都没尝过。

“也好!”

福珠不指望使唤陆离的,他身边的陆禾还是很能干的。

人多,吃面食最合适不过。做起来简便,有肉有菜,还能保证工人吃饱。

福珠将面活的硬硬的,将玉米面洒在案板上,用手腕粗尺余长的擀面杖,将面团反复擀压。

陆离见小娘子将袖子挽起,露出一截皓腕,像牛乳一般,又细又白。那擀面杖比她小臂还要粗,陆离生怕福珠手腕折断:“董娘子,我来擀面吧!擀成什么样,你在一边看着点儿?”

福珠微微蹙眉,歪了歪头道:“好,那你来吧,只需要把面饼压薄,边擀边旋转就行!”

看美男子下厨,福珠是最乐意不过了。

陆禾在外边劈柴生火,自是看不到他家公子的模样,不然他又得惊掉眼珠子。

曹阿婆拿着洗好菜进厨间时,正好看见福珠给陆离扎袖子,捂嘴偷笑,觉得这如玉似的公子肯定对福丫头有意思,悄悄放下菜筐出去忙活了。

陆离穿的长袍,得襻(pan)膊,他低下头,福珠将带子帮他挂到颈间,女娘认真的模样,让他高兴不已,连擀面的动作都快了。

福珠拍了拍脸颊,心想这公子难道是妖精变的,怎么每次接近他都脸红?尤其是刚才靠近他闻到的那股松香气息,绕在鼻尖经久不散。

等面擀好后,福珠将面皮一层层折好,褶皱的面片变成了棱状的细丝,炝锅面要用细面,这样才够入味儿。

热锅挖上数勺凉猪油,乳白的膏体慢慢融化为澄澈的液体,脂肪香不同于植物油的素朴,更加穿人肺腑。

切好的猪肉丝放入锅中,还有圆白的葱片,炒至葱白微微泛黄时,放入酱油和盐,粗糙的瘦肉染上了酱色,光是颜色就看的陆禾胃口大增。

油菜顶着嫩绿的圆叶,往下颜色渐浅,到根部化为一点白。福珠把扯好油菜的下到汤中,倒入热水,洒入磨好的香料粉,有点冲鼻,福珠打了个喷嚏。

陆离将怀中的软帕递给她,福珠道了声谢,擦了擦鼻子,这下不打喷嚏了,脑子里那股清凛的松香又挥之不去了。

待汤汁滚开时,将擀好的细面下锅,继续焖煮。

陆禾将火烧的极旺,待汤再沸之时,放入最后一小盆黄豆芽,福珠告诉曹阿婆:“可以唤爹与曹大哥他们来食饭了!”

近十余口人呼啦来到洞旁,曹阿婆扯掉盖碗布,发给每人一只粗瓷大碗,众人到福珠那里领面。

陆离如愿尝到了第一碗炝锅面,煮熟的油菜颜色变深,连发白的尾部都泛着清,入口软绵绵的。

黄豆芽是被烫熟的,胖椭的黄色豆瓣带着股豆子的清甜,嫩芽爽脆。

肥美的汤汁包裹着面条和肉丝,一碗面三重感觉,面条柔韧,猪肉滑嫩。

陆离食着碗中的面,赏着满山的春色,心情舒畅无比,耳边还有小娘子催促:快点吃,不然他们都抢光了!

陆禾不管那些,快速食了一碗后又从抢得一碗:等回去之后,一定要和大哥描述描述这碗面,谁叫他上次馋我的呢?

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