倍福文学

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第375章 肉夹馍（第1页）

“绞肉机做好了？”

阮梦难掩激动，根据她的设想，绞肉机有点像，前世的搅拌机。

上面圆形机身，内壁四周是几层旋转刀片，机身用麻绳和踏板连接，通过踏板，提供动力。

阮梦扶着机身，赞叹不绝。

阮梦让小楷帮忙，冲洗绞肉机内壁，老二原本想帮忙，立即被阮梦叫住。

老二讪讪收手，四名工匠看的有些莫名。

阮梦将剩下的大块卤肉，拿出来一块，丢入洗好的绞肉机，让二哥帮忙踩踏，老二觉得自己有用，脸上兴奋不少。

刀片起初滞涩，等老二掌握好节奏，除了有肉沫飞溅，绞肉效果意外的好。

黄师傅谦虚解释，“怕姑娘要的急，刀片是从咱们带来的，现有的匕首、小刀上砍断而来，若是时间充裕......”

“等炼铁的炉子做好，咱们可以捶打想要的刀片形状，效果应该更好。”

第一台就有如此的效果，阮梦已经十分满意了。

老三不在，阮梦去请了宋家两位嫂子来。

知晓阮梦，肯定是要教会妻子什么，宋家两位兄弟是支持，主动照顾孩子。

阮梦教两位嫂子揉面，醒发后，揪出的剂子比平时大一些。

老二好奇，“妹妹，这么晚要做包子？还是饼？”

阮梦微微一笑，“肉夹馍！”

刚才绞了卤肉，阮梦临时想到的，正好给点大家做宵夜。

又取出两大块卤肉，交给二哥，让他一并绞了。

阮梦洗好一把野荠菜，用刀切碎了。

宋大嫂问，“小妹，怎么不干脆丢到绞肉机里，一并绞了？”

阮梦答，“我担心缠住刀片了，也不好清洗。”

宋大嫂点点头，剂子揪好后，根据阮梦指点，摊成厚饼状，阮梦看了看铁锅......

等提醒工匠，尽快将炼铁炉建起来，就可以打造一口平底锅了。

阮梦请宋大嫂蒸饼，宋二嫂看着火候。

老二将绞好的卤肉馅端进来，阮梦混入荠菜末，搅拌均匀，让二哥拿来纸笔，记录好肉夹馍的做法。

等记录好后，阮梦让二哥去提醒工匠和其他的人，让他们等一等，为了庆祝工匠们的成果，阮梦准备了宵夜。

面饼足足蒸了上百个，宋家两位嫂子，第一次看见这种做法，觉得新奇不已，也不觉得累。

她们知道，阮梦将法子交给她们，是想让她们多一个营生。

等饼子全出炉，阮梦演示了两个，将面饼从中间切开，将卤肉馅儿塞进去，一份切成了四块。

阮梦往二哥口里塞了一块，笑着问他，“怎么样？”

老二睁大眼睛，说不出话来，竖起一根大拇指。

“让小楷、阿元进来。”

老二转身，小楷和阿元很快进来。